Vermentino Bianco

15.00

VERMENTINO D.O.C. COLLI DI LUNI 

Natura suolo: sassoso, sabbioso, ricco di scheletro di arenaria.

Uve: vermentino 100%. Resa x Ha 70 ql.

Allevamento: Guyot – 6000 CP – Ha.

Altitudine s.l.m.: 250 – 480 m.

Vendemmia: manuale Settembre.

Vinificazione: macerazione delle uve e pressatura soffice.

Fermentazione: mosto fiore in botti di inox a temperatura controllata.

Maturazione: in inox sulle fecce fini 6 mesi più in bottiglia 2 mesi.

Produzione: 20.000 bottiglie da 0,75 cl. Disponibile magnum da 1,5 l.

Categoria:

Descrizione

VERMENTINO D.O.C. COLLI DI LUNI 

Natura suolo: sassoso, sabbioso, ricco di scheletro di arenaria.

Uve: vermentino 100%. Resa x Ha 70 ql.

Allevamento: Guyot – 6000 CP – Ha.

Altitudine s.l.m.: 250 – 480 m.

Vendemmia: manuale Settembre.

Vinificazione: macerazione delle uve e pressatura soffice.

Fermentazione: mosto fiore in botti di inox a temperatura controllata.

Maturazione: in inox sulle fecce fini 6 mesi più in bottiglia 2 mesi.

Produzione: 20.000 bottiglie da 0,75 cl. Disponibile magnum da 1,5 l.